التجويف
مجال التطبيق - تكنولوجيا الأغذية
مجال التطبيق - تكنولوجيا الأغذية
تكنولوجيا الأغذية
التشتت والتجانس فائق النعومة للمواد الغذائية السائلة باستخدام تقنية التجويف UADA
يجب أن يضمن التشتت والتجانس في تكنولوجيا الأغذية توزيعًا متساويًا ودقيقًا لمختلف المكونات السائلة والدهون - حتى مع اختلاف اللزوجة. يُعد الخلط الكامل وتوزيع حجم القطرات أمرًا حاسمًا لاستقرار المستحلبات وكذلك النكهة والقوام ومدة التخزين. تتطور النكهات الطبيعية أو مضادات الأكسدة أو الملونات في الأطعمة بشكل أفضل إذا كان حجم القطرة صغيرًا قدر الإمكان ولا يتم تدمير المكونات الحساسة بسبب درجات الحرارة العالية. تضمن تقنية التجويف RAPTECH UADA المبتكرة والهيدروديناميكية التجويف بالموجات فوق الصوتية سوائل فائقة الصغر مع ثبات عالٍ. يمكن للتجويف بالموجات فوق الصوتية أيضًا قتل الكائنات الحية الدقيقة مع الحفاظ على النكهة والمواد المغذية بشكل أفضل من المعالجات الحرارية التقليدية.
ميزة أخرى: تقلل المعالجة المضمنة الذكية مع وحدة CaviFlow® من تكاليف التشغيل وأوقات المعالجة. لإنتاج فعال من حيث التكلفة.
يجب أن يضمن التشتت والتجانس في تكنولوجيا الأغذية توزيعًا متساويًا ودقيقًا لمختلف المكونات السائلة والدهون - حتى مع اختلاف اللزوجة. يُعد الخلط الكامل وتوزيع حجم القطرات أمرًا حاسمًا لاستقرار المستحلبات وكذلك النكهة والقوام ومدة التخزين. تتطور النكهات الطبيعية أو مضادات الأكسدة أو الملونات في الأطعمة بشكل أفضل إذا كان حجم القطرة صغيرًا قدر الإمكان ولا يتم تدمير المكونات الحساسة بسبب درجات الحرارة العالية. تضمن تقنية التجويف RAPTECH UADA المبتكرة والهيدروديناميكية التجويف بالموجات فوق الصوتية سوائل فائقة الصغر مع ثبات عالٍ. يمكن للتجويف بالموجات فوق الصوتية أيضًا قتل الكائنات الحية الدقيقة مع الحفاظ على النكهة والمواد المغذية بشكل أفضل من المعالجات الحرارية التقليدية.
ميزة أخرى: تقلل المعالجة المضمنة الذكية مع وحدة CaviFlow® من تكاليف التشغيل وأوقات المعالجة. لإنتاج فعال من حيث التكلفة.
التطبيقات الممكنة
- الكحول
- المنكهات
- أغذية الأطفال
- مسكرات البيض
- مهروس الفاكهة
- مخفوقات اللياقة البدنية
- المشروبات
- الزبادي
- الكاتشب
- الأغذية السائلة
- إنتاج وجبة جرثومة الذرة
- المايونيز
- منتجات الألبان
- محاليل البكتين
- الصلصات
- السبيريت
- محاليل النشا
- السكر وشراب الفاكهة
تقنية التجويف المبتكرة لعملك؟
تقدم RAPTECH عمليات مخصصة لتكنولوجيا الأغذية.
- ما عليك سوى إرسال رسالة قصيرة إلينا. نحن نتطلع إلى تلبية متطلباتك.
استفسار عن:
مجالات التطبيق - تكنولوجيا الأغذية
