Dispergering beskriver prosessen der et stoff - ofte en væske - finfordeles i en annen væske eller et annet medium. Målet er å skape en ensartet blanding der komponentene ikke spontant skiller seg fra hverandre igjen. En slik blanding kalles et dispersjonssystem.
Når det gjelder væsker, innebærer dispergering vanligvis produksjon av emulsjoner. I denne prosessen blandes to væsker som egentlig ikke er blandbare - for eksempel olje og vann - så intensivt at fine dråper av den ene fasen forblir fordelt i den andre. Denne fine fordelingen gjør at væskene, i det minste midlertidig, kan forenes og danne et stabilt system.
Et typisk eksempel på dette er en olje-i-vann-emulsjon, som man for eksempel finner i melk eller kosmetiske kremer. De små oljedråpene i vannfasen fordeler seg så stabilt at de ikke umiddelbart stiger opp til overflaten igjen og legger seg. Resultatet er homogene, funksjonelle produkter med definerte egenskaper.
RAPTECH
UADA-kavitasjonsteknologi tilbyr innovative dispergeringsløsninger.