پراکندگی

پراکندگی فرآیندی را توصیف می کند که در آن یک ماده-اغلب یک مایع-به دقت در مایع یا محیط دیگری پراکندگی می شود. هدف ایجاد یک مخلوط یکنواخت است که در آن اجزای دیگر به طور خودجوش از هم جدا نشوند. چنین مخلوطی به عنوان سیستم پراکندگی یاد می شود.

در زمینه مایعات، پراکندگی معمولاً شامل تولید امولسیون است. در این فرآیند، دو مایع که در واقع غیرقابل اختلاط هستند-مانند روغن و آب-به قدری با هم مخلوط می شوند که قطرات ریز یک فاز در فاز دیگر توزیع می شوند. این توزیع ریز به مایعات اجازه می دهد تا حداقل به طور موقت ترکیب شوند تا یک سیستم پایدار تشکیل دهند.

نمونه معمولی این امولسیون روغن در آب است، مانند مواردی که در شیر یا کرم های آرایشی یافت می شود. قطرات ریز روغن به گونه ای پایدار در فاز آبی توزیع می شوند که بلافاصله دوباره به سطح بلند نمی شوند و رسوب نمی کنند. این منجر به محصولات همگن و کاربردی با خصوصیات تعریف شده می شود.

فناوری رپاوادافناوری کاویتاسیون راه حل های پراکندگی نوآورانه را ارائه می دهد.