Dispergovanie opisuje proces, pri ktorom sa látka - často kvapalina - jemne rozptýli v inej kvapaline alebo médiu. Cieľom je vytvoriť rovnomernú zmes, v ktorej sa zložky samovoľne opäť neoddelia. Takáto zmes sa označuje ako disperzný systém.
V súvislosti s kvapalinami disperzia zvyčajne zahŕňa výrobu emulzií. V tomto procese sa dve kvapaliny, ktoré sú v skutočnosti nemiešateľné - napríklad olej a voda - zmiešajú tak intenzívne, že jemné kvapôčky jednej fázy zostanú rozptýlené v druhej. Toto jemné rozloženie umožňuje, aby sa kvapaliny aspoň dočasne spojili a vytvorili stabilný systém.
Typickým príkladom je emulzia oleja vo vode, aká sa nachádza v mlieku alebo kozmetických krémoch. Drobné kvapôčky oleja vo vodnej fáze sú rozložené tak stabilne, že okamžite nevystúpia na povrch a opäť sa usadia. Výsledkom sú homogénne, funkčné výrobky s definovanými vlastnosťami.
Kavitačná technológia RAPTECH
UADA ponúka inovatívne dispergačné riešenia.