Dispergace popisuje proces, při kterém je látka - často kapalina - jemně rozptýlena v jiné kapalině nebo médiu. Cílem je vytvořit homogenní směs, ve které se složky samovolně opět nerozdělí. Taková směs se označuje jako disperzní systém.
V souvislosti s kapalinami disperze obvykle zahrnuje výrobu emulzí. Při tomto procesu se dvě kapaliny, které jsou ve skutečnosti nemísitelné - například olej a voda - mísí tak intenzivně, že jemné kapičky jedné fáze zůstávají rozptýleny v druhé. Toto jemné rozložení umožňuje, aby se kapaliny alespoň dočasně spojily a vytvořily stabilní systém.
Typickým příkladem je emulze olej ve vodě, jakou najdeme například v mléce nebo kosmetických krémech. Drobné olejové kapičky ve vodné fázi jsou rozloženy tak stabilně, že okamžitě nevystoupí opět na povrch a neusadí se. Výsledkem jsou homogenní, funkční výrobky s definovanými vlastnostmi.
Kavitační technologie RAPTECH
UADA nabízí inovativní dispergační řešení.